{"id":20774,"date":"2020-05-18T14:00:03","date_gmt":"2020-05-18T17:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/?p=20774"},"modified":"2020-05-20T10:04:23","modified_gmt":"2020-05-20T13:04:23","slug":"aprenda-a-preparar-o-saboroso-cha-de-congonha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/aprenda-a-preparar-o-saboroso-cha-de-congonha\/","title":{"rendered":"Aprenda a preparar o saboroso Ch\u00e1 de Congonha"},"content":{"rendered":"<p>Uma das grandes atra\u00e7\u00f5es do Festival da Quitanda \u00e9 o Ch\u00e1 de Congonha. A bebida quente e saborosa \u00e9 servida gratuitamente durante o evento, ao lado de outra iguaria famosa: o cubu.<\/p>\n<p>A infus\u00e3o \u00e9 preparada com a planta Congonha, que d\u00e1 nome \u00e0 cidade e \u00e9 abundante na regi\u00e3o. Os ind\u00edgenas a chamavam de \u201ckongoi\u201d, que significa o que alimenta, o que sustenta.<\/p>\n<p>Saiba mais sobre o Ch\u00e1 de Congonha no Canal Congonhas. Clique <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=uIbr25b-nx4\">aqui<\/a>.<\/p>\n<p>Este ano, o Festival da Quitanda chegaria \u00e0 sua 20\u00aa edi\u00e7\u00e3o, mas foi cancelado devido \u00e0 pandemia do coronav\u00edrus. Ainda n\u00e3o h\u00e1 previs\u00e3o de nova data para sua realiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><strong>Receita<\/strong><\/p>\n<p>Para preparar o Ch\u00e1 de Congonha voc\u00ea precisa dos seguintes ingredientes:<\/p>\n<p>1 litro de \u00e1gua quente<\/p>\n<p>1 copo (tipo americano) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p>1\/2 copo de folhas secas de Congonha<\/p>\n<p>Coloque a \u00e1gua para ferver com o a\u00e7\u00facar. Quebre as folhas da Congonha e misture \u00e0 \u00e1gua. Mexa at\u00e9 desmanchar o a\u00e7\u00facar e desligue o fogo antes de a \u00e1gua ferver. Abafe e deixe algumas horas para tomar gosto e cor. Se tiver pressa, ferva at\u00e9 dar cor. Sirva quente ou gelado.<\/p>\n<p>Conserve em at\u00e9 dez dias na geladeira.<\/p>\n<p>Uma outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 fazer o ch\u00e1 sem adicionar a\u00e7\u00facar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma das grandes atra\u00e7\u00f5es do Festival da Quitanda \u00e9 o Ch\u00e1 de Congonha. A bebida quente e saborosa \u00e9 servida gratuitamente durante o evento, ao lado de outra iguaria famosa: o cubu. A infus\u00e3o \u00e9 preparada com a planta Congonha, que d\u00e1 nome \u00e0 cidade e \u00e9 abundante na regi\u00e3o. Os ind\u00edgenas a chamavam de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20775,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,15],"tags":[],"class_list":["post-20774","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20774"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20777,"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20774\/revisions\/20777"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20775"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}