Assim que ele sai quentinho do forno de barro a lenha, uma grande fila de pessoas se forma para degustar o seu sabor. Estamos falando do famoso cubu, que \u00e9 servido gratuitamente no Festival da Quitanda h\u00e1 15 anos, acompanhado do Ch\u00e1 de Congonha.<\/p>\n
A iguaria \u00e9 um tipo de biscoito de fub\u00e1 assado enrolado na folha de bananeira. A receita apreciada durante o evento gastron\u00f4mico \u00e9 da congonhense \u00c2ngela Bento e j\u00e1 ganhou v\u00e1rios pr\u00eamios.<\/p>\n
Quer preparar o cubu em casa? Voc\u00ea vai precisar dos seguintes ingredientes:<\/strong><\/p>\n 5 x\u00edcaras bem cheias de fub\u00e1<\/p>\n 2 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/p>\n 1 e 1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/p>\n 3 ovos<\/p>\n 4 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina<\/p>\n Menos de 1\/2 copo de \u00f3leo ou gordura de poco<\/p>\n 1 x\u00edcara de leite (de acordo com a consist\u00eancia da massa)<\/p>\n 1 colher (caf\u00e9) de sal<\/p>\n 1 colher bem cheia de fermento em p\u00f3<\/p>\n Erva doce a gosto<\/p>\n Folhas de bananeira novas, cortadas para embalar o cubu<\/p>\n Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n Bata bem o a\u00e7\u00facar com a manteiga e os ovos. Acrescente o leite e os demais ingredientes. Amasse, sem deixar a massa muito dura. Pegue colheradas (sopa) bem cheias de massa e enrole com a folha de bananeira. Asse em forno quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Assim que ele sai quentinho do forno de barro a lenha, uma grande fila de pessoas se forma para degustar o seu sabor. Estamos falando do famoso cubu, que \u00e9 servido gratuitamente no Festival da Quitanda h\u00e1 15 anos, acompanhado do Ch\u00e1 de Congonha. A iguaria \u00e9 um tipo de biscoito de fub\u00e1 assado enrolado […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20845,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,15],"tags":[],"class_list":["post-20842","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20842"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20844,"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20842\/revisions\/20844"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20845"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}