{"id":4600,"date":"2018-05-10T19:20:41","date_gmt":"2018-05-10T22:20:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/?p=4600"},"modified":"2018-05-11T14:42:25","modified_gmt":"2018-05-11T17:42:25","slug":"coordenadores-do-sim-regional-realizam-visita-tecnica-a-laticinios-de-conselheiro-lafaiete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/coordenadores-do-sim-regional-realizam-visita-tecnica-a-laticinios-de-conselheiro-lafaiete\/","title":{"rendered":"Coordenadores do SIM Regional realizam visita t\u00e9cnica a latic\u00ednios de Conselheiro Lafaiete"},"content":{"rendered":"

Engenheiros agr\u00f4nomos, t\u00e9cnicos agr\u00edcolas e outros profissionais ligados ao setor agropecu\u00e1rio nas prefeituras da regi\u00e3o, al\u00e9m de extensinistas da EMATER, realizaram visitas t\u00e9cnicas aos latic\u00ednios Tr\u00eas Barras e Menininha do Campo, em Conselheiro Lafaiete, como parte da capacita\u00e7\u00e3o de coordenadores municipais do Sistema de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (SIM) Consorciado. Eles receberam orienta\u00e7\u00f5es sobre o processo adequado de produ\u00e7\u00e3o de queijo, leite, mu\u00e7arela, entre outros alimentos e uma planilha para fa\u00e7am o mapeamento das agroind\u00fastrias da regi\u00e3o. Esta fase do treinamento foi conduzida pela bacharel em Tecnologia de Alimentos, Nayara Sacramento, e a veterin\u00e1ria, Lidiane Vidal. A iniciativa de implanta\u00e7\u00e3o deste servi\u00e7o acontece gra\u00e7as \u00e0 parceria estabelecida entre o Cons\u00f3rcio P\u00fablico para o Desenvolvimento do Alto Paraopeba (CODAP) e o Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE<\/i>) .<\/p>\n

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Ap\u00f3s o fim destes treinamentos, os coordenadores do SIM Consorciado estar\u00e3o aptos a orientarem os produtores a se adequarem \u00e0s normas do SIM Regional e, assim, receberem a certifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Natalia Patr\u00edcia de Souza Henriques, secret\u00e1ria Municipal de Agricultura de Carana\u00edba ressalta a import\u00e2ncia da implanta\u00e7\u00e3o do \u00a0SIM Consorciado. \u201cEle ajudar\u00e1 nossos munic\u00edpios a superarem dificuldades impostas durante o processo de produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos. Esta visita t\u00e9cnica aos latic\u00ednios contribuiu consideravelmente para meu trabalho, principalmente porque eu e a Larrissa, coordenadora da EMATER, de Carana\u00edba, temos o desafio de reabrir um f\u00e1brica que foi fechada h\u00e1 5 anos. Aqui conseguimos o apoio da Nayara Sacramento [bacharel em Tecnologia de Alimentos, que atua junto ao CODAP nesta iniciativa], que prometeu nos ajudar nesta tarefa. Nesta visita, vimos tudo o que precisamos para ajudar esta fam\u00edlia que quer e precisa trabalhar. Os munic\u00edpios estavam aguardando uma solu\u00e7\u00e3o para este problema de produzir e comercializar produtos de origem animal e o CODAP nos permite dar este passo importante\u201d, comemora.<\/p>\n

Propriet\u00e1rio do Latic\u00ednio Tr\u00eas Barras, Carlos Lana foi o primeiro do segmento a conseguir o certificado do SIM Municipal de Conselheiro Lafaiete \u201cPara minha agroind\u00fastria, isso foi a garantia de que eu ia continuar no ramo. Porque a rentabilidade proporcionada pela produ\u00e7\u00e3o leiteira sozinha \u00e9 muito pequena, e quase n\u00e3o compensa, ent\u00e3o como consegui beneficiar esse leite, agregando valor ao produto, meu neg\u00f3cio torna-se vi\u00e1vel. Inclusive j\u00e1 temos a perspectiva, e mais do que isso, a programa\u00e7\u00e3o de crescimento da produ\u00e7\u00e3o. A certifica\u00e7\u00e3o representa produtos de melhor qualidade, aumento dos empregos e da renda na propriedade. Al\u00e9m do mais, nossa regi\u00e3o \u00e9 muito carente da atua\u00e7\u00e3o das pequenas ind\u00fastrias atuando da forma adequada. Com o SIM Consorciado, estaremos contribuindo inclusive para a fixa\u00e7\u00e3o do homem no campo. Esta iniciativa do CODAP e do SEBRAE \u00e9 muito importante, porque, com o SIM Municipal, o produtor entende que \u00e9 preciso ampliar seu neg\u00f3cio e o SIM Consorciado contribui para este crescimento\u201d.<\/p>\n

Para o engenheiro agr\u00f4nomo, Denis Marino Zevalos, da Secretaria de Agricultura de Catas Altas da Noruega, a cadeia produtiva de alimentos est\u00e1 sempre requerendo a abertura de cursos de capacita\u00e7\u00e3o e qualifica\u00e7\u00e3o, com o que contribui agora a parceria CODAP – SEBRAE. \u201cO fato de o cons\u00f3rcio estar integrando os munic\u00edpios da regi\u00e3o para um desenvolvimento melhor dos grandes, m\u00e9dios e pequenos produtores \u00e9 algo muito positivo. A visita t\u00e9cnica ao latic\u00ednio somou conhecimentos, o que acontece sempre quando temos experi\u00eancias diferentes. Ao visitar uma nova empresa, a uma nova regi\u00e3o com clima e relevo, al\u00e9m da situa\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica diferentes, aprendemos. Estamos mal protegidos e vigiados pelas inst\u00e2ncias do governo Central, ent\u00e3o precisamos investir no desenvolvimento regional para sairmos do lugar. Assim, o SIM Consorciado \u00e9 o \u00fanico caminho para produzirmos, consumirmos e comercializarmos melhor. Ent\u00e3o \u00e9 importante o munic\u00edpio participar, convido os prefeitos de todas as cidades da regi\u00e3o a aderirem ao CODAP, que ser\u00e1 uma forma de fazer avan\u00e7ar principalmente a Agricultura Familiar\u201d, garantiu.<\/p>\n

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\u201cEsta parceria do cons\u00f3rcio com o SEBRAE est\u00e1 proporcionando \u00e0s prefeituras as condi\u00e7\u00f5es adequadas para que os munic\u00edpios possuam sua inspe\u00e7\u00e3o municipal e para que o SIM Consorciado possa ser implantado. O escrit\u00f3rio Central no CODAP atender\u00e1 a esta demanda dos munic\u00edpios consorciados a custo mais baixo do que o apresentado pelo Governo do Estado\u201d, explica\u00a0o diretor de Opera\u00e7\u00f5es, Dimas Ant\u00f4nio Marioza, que aproveita para agradecer a empresa L\u00edder, que proporcionou transporte gratuito aos coordenadores e \u00e0 equipe do CODAP nesta etapa de capacita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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