{"id":47973,"date":"2025-05-12T09:33:50","date_gmt":"2025-05-12T12:33:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/?p=47973"},"modified":"2025-05-14T16:25:05","modified_gmt":"2025-05-14T19:25:05","slug":"festival-da-quitanda-completa-25-anos-de-tradicao-sabor-e-cultura-em-congonhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.congonhas.mg.gov.br\/index.php\/festival-da-quitanda-completa-25-anos-de-tradicao-sabor-e-cultura-em-congonhas\/","title":{"rendered":"Festival da Quitanda completa 25 anos de tradi\u00e7\u00e3o, sabor e cultura em Congonhas"},"content":{"rendered":"

O cheirinho do cubu saindo do forno a lenha, o crocante do biscoito de polvilho, o gosto marcante da broa feita com fub\u00e1 mo\u00eddo em moinho d\u2019\u00e1gua. Tudo isso anuncia a chegada de um dos eventos mais queridos e saborosos de Minas Gerais: o Festival da Quitanda de Congonhas. Em 2025, o festival comemora sua 25\u00aa edi\u00e7\u00e3o, e a cidade se prepara para viver mais uma vez a mistura envolvente de sabores, afetos e tradi\u00e7\u00f5es que s\u00f3 a cozinha mineira \u00e9 capaz de oferecer.<\/p>\n

Marcado para o dia 18 de maio, na tradicional Romaria, o festival reunir\u00e1 mais de 80 estandes repletos de quitandas preparadas com ingredientes que s\u00e3o verdadeiros \u00edcones da culin\u00e1ria afetiva de Minas: goiaba, milho, coco, ab\u00f3bora, entre outros. As receitas, muitas delas passadas de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, n\u00e3o s\u00e3o apenas alimentos, mas testemunhos vivos de uma cultura alimentar rica, afetiva e profundamente enraizada na hist\u00f3ria das fam\u00edlias mineiras. E para acompanhar essas del\u00edcias, o p\u00fablico ainda poder\u00e1 saborear o tradicional Ch\u00e1 de Congonha, outra iguaria t\u00edpica da cidade.<\/p>\n

Mas n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 de quitanda que vive o festival. A programa\u00e7\u00e3o musical deste ano vem para valorizar ainda mais a identidade cultural do estado. O palco receber\u00e1 apresenta\u00e7\u00f5es que v\u00e3o do encanto da m\u00fasica regional \u00e0 emo\u00e7\u00e3o das ra\u00edzes mineiras, a partir das 11h, com Rayssa Alexandra, Orquestra Mineira de Viola, seguida da premia\u00e7\u00e3o das melhores quitandas e encerrando com o show de Kadu Soares.<\/p>\n

Promovido pela Prefeitura de Congonhas, o Festival da Quitanda vai muito al\u00e9m da gastronomia. Ele se consolida como um espa\u00e7o de valoriza\u00e7\u00e3o do patrim\u00f4nio imaterial, refor\u00e7ando o protagonismo da cidade. Em cada fornada de broa, em cada gole do ch\u00e1 de Congonha, em cada acorde que ecoa no palco, ressoam a mem\u00f3ria, o afeto e os saberes das comunidades locais. E \u00e9 essa mistura de passado, presente e sabor que torna o festival uma verdadeira celebra\u00e7\u00e3o da alma mineira.<\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n

11h – Rayssa Alexandra<\/p>\n

13h – Orquestra Mineira de Viola<\/p>\n

14h30 – Premia\u00e7\u00e3o<\/p>\n

16h30 – Kadu Soares<\/p>\n

Por Secretaria de Comunica\u00e7\u00e3o\/Prefeitura de Congonhas<\/strong><\/p>\n

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