A Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Congonhas orienta os consumidores quanto \u00e0 compra de produtos, levando em considera\u00e7\u00e3o o fim da paralisa\u00e7\u00e3o dos caminhoneiros que ocorreu na \u00faltima semana. Com a regulariza\u00e7\u00e3o do abastecimento nos estabelecimentos comerciais, a popula\u00e7\u00e3o deve estar atenta \u00e0s condi\u00e7\u00f5es de armazenamento dos alimentos.<\/p>\n
Embalagens:\u00a0verifique a integridade das embalagens, principalmente, dos produtos congelados. Aten\u00e7\u00e3o \u00e0 data de validade e a forma como o produto se apresenta.<\/p>\n
Sinais de descongelamento:\u00a0observe nos produtos congelados se h\u00e1 sinais de descongelamento, o que aumenta o risco de contamina\u00e7\u00e3o. Pontos amolecidos ou presen\u00e7a de l\u00edquido congelado no interior da embalagem sem que seja parte integrante do produto s\u00e3o sinais de que ele descongelou e foi recongelado.<\/p>\n
Produtos resfriados:\u00a0no caso das carnes, deve-se verificar a viscosidade, a colora\u00e7\u00e3o e o odor. Nos latic\u00ednios, observe na embalagem (de iogurte e queijos) se h\u00e1 estufamento, a produ\u00e7\u00e3o de g\u00e1s indica crescimento de micro-organismos.<\/p>\n
Sorvete:\u00a0se houver compacta\u00e7\u00e3o da massa \u00e9 sinal que houve descongelamento do produto, neste caso, o consumo deve ser evitado.<\/p>\n
Massas:\u00a0em produtos como massas e p\u00e3es de queijo aten\u00e7\u00e3o ao crescimento de fungos\/mofo e ao esfarelamento.<\/p>\n
Caso tenha qualquer d\u00favida entre em contato com a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria pelo n\u00famero de telefone (31) 3732-1916.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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