Congonhas se prepara para receber um grande encontro entre a culin\u00e1ria e a cultura tradicional de Minas Gerais. Entre os dias 10 e 12 de abril de 2026, o Centro Cultural da Romaria sediar\u00e1 a Festa Mineira da Culin\u00e1ria Quilombola (CUQUI), evento que celebra a riqueza gastron\u00f4mica, hist\u00f3rica e cultural das comunidades quilombolas do estado. A iniciativa \u00e9 realizada por meio de parceria entre a Prefeitura de Congonhas e o Centro de Documenta\u00e7\u00e3o Eloy Ferreira da Silva (CEDEFES).<\/p>\n
A festa reunir\u00e1 os sabores e saberes de 24 comunidades quilombolas de diversas regi\u00f5es mineiras, incluindo os Vales do Jequitinhonha, Rio Doce, Paraopeba e Piranga, al\u00e9m das regi\u00f5es da Zona da Mata, Centro-Oeste e Centro-Norte. Ser\u00e1 uma oportunidade para o p\u00fablico conhecer e valorizar pratos tradicionais preparados a partir de receitas \u201craiz\u201d, marcadas pela influ\u00eancia africana e transmitidas de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Durante os tr\u00eas dias de programa\u00e7\u00e3o, os visitantes poder\u00e3o degustar e adquirir iguarias produzidas no local, como doces, quitandas, hortali\u00e7as, rapaduras e bebidas artesanais, entre elas cacha\u00e7as e licores. O evento tamb\u00e9m contar\u00e1 com a comercializa\u00e7\u00e3o de artesanato tradicional, incluindo balaios, peneiras e bordados confeccionados pelas pr\u00f3prias comunidades quilombolas, fortalecendo a economia local e valorizando o trabalho artesanal.<\/p>\n
A programa\u00e7\u00e3o vai al\u00e9m da feira gastron\u00f4mica. O p\u00fablico poder\u00e1 acompanhar apresenta\u00e7\u00f5es culturais vindas diretamente dos quilombos, com manifesta\u00e7\u00f5es art\u00edsticas e musicais carregadas de hist\u00f3ria e identidade. Tamb\u00e9m ser\u00e3o realizadas oficinas abertas de culin\u00e1ria quilombola, proporcionando uma experi\u00eancia pr\u00e1tica e imersiva nas t\u00e9cnicas e receitas ancestrais. Complementando as atividades, haver\u00e1 exibi\u00e7\u00e3o de v\u00eddeos e rodas de conversa mediadas por especialistas e lideran\u00e7as quilombolas, em espa\u00e7os dedicados ao di\u00e1logo sobre mem\u00f3ria, identidade, territorialidade e direitos.<\/p>\n
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PROGRAMA\u00c7\u00c3O CULTURAL DA<\/strong><\/p>\n SEXTA-FEIRA \u2013 10\/04<\/strong><\/p>\n 13h30 \u00e0s 17h \u2013 Oficina para lideran\u00e7as quilombolas: alternativas de gera\u00e7\u00e3o de renda e turismo quilombola.<\/p>\n 19h \u2013 Abertura oficial da Festa Mineira da Culin\u00e1ria Quilombola.<\/p>\n 19h30 \u2013 Folia de Reis de Santa Quit\u00e9ria (Comunidade Quilombola de Santa Quit\u00e9ria – Congonhas-MG).<\/p>\n 20h \u2013 Apresenta\u00e7\u00e3o cultural: Emanuel Coimbra (Congonhas-MG).<\/p>\n 21h \u2013Show Cortejo do Dend\u00ea- Deise Lucci<\/p>\n <\/p>\n S\u00c1BADO \u2013 11\/04\/2026<\/strong><\/p>\n 9h \u2013 Visita mediada ao Museu de Congonhas e ao Santu\u00e1rio do Bom Jesus de Matozinhos.<\/p>\n 10h30 \u2013 Oficinas da culin\u00e1ria quilombola (Centro Cultural da Romaria).<\/p>\n 11h \u2013 Apresenta\u00e7\u00e3o de dan\u00e7a da Comunidade Ribeirinha de Volta da Capela (Barra Longa-MG).<\/p>\n 13h30 \u2013 Lan\u00e7amento do livro \u201cLIBERDADE, NEGRADA! Dois s\u00e9culos de resist\u00eancia \u00e0 escravid\u00e3o na cidade dos profetas e regi\u00e3o\u201d, de Ricardo Ferreira Ribeiro e Silnara Kelly Santos Faustino.<\/p>\n 14h30 \u2013 Apresenta\u00e7\u00e3o e roda de conversa sobre o v\u00eddeo \u201cRainha da Paz\u201d (Festa do Ros\u00e1rio de Chapada do Norte \u2013 Vale do Jequitinhonha).<\/p>\n 16h \u2013 Apresenta\u00e7\u00e3o da pe\u00e7a de teatro \u201cVozes de Gesteira\u201d (Comunidade Quilombola de Gesteira \u2013 Barra Longa-MG).<\/p>\n 17h \u2013 Apresenta\u00e7\u00e3o do Grupo de Dan\u00e7a Quilombola Escola Martins Fidelis (Comunidade Carrapatos da Tabatinga \u2013 Bom Despacho-MG).<\/p>\n 18h \u2013 Apresenta\u00e7\u00e3o de dan\u00e7a do Grupo F\u00eanix (Comunidade Quilombola de Gesteira \u2013 Barra Longa-MG).<\/p>\n 19h \u2013 Apresenta\u00e7\u00e3o e roda de conversa sobre o v\u00eddeo \u201cAs apari\u00e7\u00f5es de Lourdes\u201d (Comunidade Quilombola do Campinho \u2013 Congonhas-MG).<\/p>\n 20h \u2013 Apresenta\u00e7\u00e3o e roda de conversa sobre o v\u00eddeo \u201cRa\u00edzes do Futuro\u201d (CEDEFES).<\/p>\n 21h \u2013 V3LL MC (Comunidade Quilombola do Campinho \u2013 Congonhas-MG).<\/p>\n DOMINGO \u2013 12\/04<\/strong><\/p>\n 9h \u2013 Apresenta\u00e7\u00e3o e roda de conversa sobre o v\u00eddeo document\u00e1rio \u201cNa for\u00e7a da peneira\u201d (Comunidade Quilombola de Gesteira \u2013 Barra Longa-MG).<\/p>\n 10h \u2013 Apresenta\u00e7\u00e3o do Grupo de Dan\u00e7a Quilombola Escola Martins Fidelis (Comunidade Carrapatos da Tabatinga \u2013 Bom Despacho-MG).<\/p>\n 11h \u2013 Apresenta\u00e7\u00e3o do Grupo P\u00e9rola Negra (Comunidade Quilombola de Loredo \u2013 Diogo de Vasconcelos-MG).<\/p>\n 12h \u2013 Apresenta\u00e7\u00e3o Samba de Sinh\u00e1 (Congonhas)<\/p>\n <\/p>\n Por Secretaria de Comunica\u00e7\u00e3o\/Prefeitura de Congonhas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Congonhas se prepara para receber um grande encontro entre a culin\u00e1ria e a cultura tradicional de Minas Gerais. 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