Grande parte desses alimentos chegam diretamente no prato dos alunos pela Agricultura Familiar de Congonhas. Atualmente, a Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores da Agricultura Familiar do munic\u00edpio possu\u00ed 32 CAFs cadastradas que participam do fornecimento, representando cerca de 110 agricultores e seus familiares beneficiados. As entregas acontecem semanalmente nas escolas, garantindo produtos sempre frescos para o preparo das refei\u00e7\u00f5es.
\nA CAF (Cadastro Nacional da Agricultura Familiar) \u00e9 o documento que permite ao produtor acessar pol\u00edticas p\u00fablicas e participar de programas como o de alimenta\u00e7\u00e3o escolar. Em Congonhas, o agricultor ou quitandeira interessada em se tornar fornecedor deve procurar a EMATER, respons\u00e1vel pela emiss\u00e3o do documento. Ap\u00f3s essa etapa, \u00e9 poss\u00edvel realizar o cadastro junto \u00e0 associa\u00e7\u00e3o de produtores e integrar o fornecimento para o munic\u00edpio.<\/p>\n
A EMATER funciona nas depend\u00eancias da Secretaria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, \u00e0 Rua Joaquim Frederico Ronki, n\u00ba 19, no bairro Praia. O hor\u00e1rio de atendimento ocorre das 07:30hs \u00e0s 17:30hs, de segunda a sexta-feira. Os interessados podem solicitar mais Informa\u00e7\u00f5es atrav\u00e9s dos telefone (31) 97334-0309 ou 97522-0166.<\/p>\n
A aquisi\u00e7\u00e3o desses alimentos \u00e9 realizada por meio do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), que incentiva a compra direta da agricultura familiar. Essa pr\u00e1tica garante a oferta de produtos in natura, como frutas, verduras, legumes e quitandas, livres de agrot\u00f3xicos e com alto valor nutricional. Al\u00e9m de promover uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel para os estudantes, a iniciativa reduz a necessidade de transporte de longa dist\u00e2ncia, contribuindo para a diminui\u00e7\u00e3o da emiss\u00e3o de poluentes e incentivando pr\u00e1ticas agr\u00edcolas sustent\u00e1veis. Outro ponto importante \u00e9 o impacto econ\u00f4mico positivo gerado no munic\u00edpio. O investimento na compra direta da agricultura familiar fortalece a produ\u00e7\u00e3o local, gerando emprego, renda e valorizando o trabalho dos produtores de Congonhas.<\/p>\n
Os card\u00e1pios da alimenta\u00e7\u00e3o escolar s\u00e3o cuidadosamente elaborados por nutricionistas, levando em considera\u00e7\u00e3o a faixa et\u00e1ria dos alunos, o tempo de perman\u00eancia nas escolas, seja no ensino integral, regular ou nas creches e tamb\u00e9m as necessidades alimentares espec\u00edficas de estudantes que demandam dietas especiais, devidamente comprovadas.
\nAs refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o preparadas diariamente nas pr\u00f3prias escolas por equipes de cantineiras capacitadas, que passam por forma\u00e7\u00f5es cont\u00ednuas sobre boas pr\u00e1ticas na manipula\u00e7\u00e3o de alimentos, o cuidado com a seguran\u00e7a alimentar garantindo a qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o ofertada aos alunos.<\/p>\n
Garantir refei\u00e7\u00f5es equilibradas no ambiente escolar \u00e9 essencial para o desenvolvimento dos alunos na rede municipal de ensino. Uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada contribui para o crescimento f\u00edsico, o desenvolvimento cognitivo e emocional, al\u00e9m de melhorar a concentra\u00e7\u00e3o, o racioc\u00ednio e o aprendizado.<\/p>\n
Por Secretaria de Comunica\u00e7\u00e3o\/Prefeitura de Congonhas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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