O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI), em parceria com a Prefeitura de Congonhas, está com inscrições abertas para o Curso de Iniciação e Aperfeiçoamento em Panificação, que será realizado na Unidade Móvel de Panificação, instalada na Praça da Rodoviária. A iniciativa tem como objetivo oferecer capacitação profissional e ampliar as oportunidades no setor alimentício.

Com carga horária de 80 horas, o curso terá início no dia 17 de outubro de 2025 e contará com 24 vagas disponíveis, sendo 12 para o turno da tarde (13h às 17h) e 12 para o turno da noite (18h às 22h).

Entre os conteúdos abordados, estão:

• Boas práticas e higiene na manipulação de alimentos;

• Tecnologia da panificação e fisiologia dos ingredientes;

• Produção de massas salgadas, doces, folhadas e semi-folhadas;

• Segurança alimentar e no trabalho;

• Fabricação, modelagem, forneamento e congelamento de produtos.

Ao final da formação, os participantes receberão certificado de conclusão.

Para se inscrever, é necessário ter idade mínima de 16 anos e ter concluído ao menos o 1º ano do Ensino Fundamental. As inscrições podem ser feitas entre os dias 29 de setembro e 8 de outubro de 2025, por meio do link: clique aqui e inscreva-se. 

O critério de seleção será a ordem de inscrição dos candidatos.