A Prefeitura de Congonhas através da Diretoria de Patrimônio Histórico, a Secretaria de Educação e a Secretaria de Cultura, Esporte, Lazer, Turismo e Eventos realizou oficinas e dinâmicas com quitandeiras, alunos, professores e funcionários de escolas da rede municipal de ensino. As atividades educativas fizeram parte da Semana de Valorização do Patrimônio Histórico e Cultural de Congonhas.

Ações em destaque para a Escola Municipal Padre Jacinto da Vila Cardoso, com a quitandeira Rosângela e sua premiada Broa de Coalhada; Escola Municipal Santa Quitéria com a quitandeira Betânia fazendo Broa de fubá com amendoim e broinha de fubá e a Escola Municipal Maria Batista, na Vila Marques, com a quitandeira Raquel que fez o tradicional Cubu, em homenagem à receita da quitandeira Ângela Bento, disponível no livro do Festival da Quitanda.

Foram realizadas as receitas tradicionais da nossa região, com alunos colocando a mão na massa e conversas educativas ministradas pelos servidores José Felix Junqueira (Zezeca) e Hugo Cordeiro, que mostraram aos alunos a importância do pertencimento como cidadãos congonhenses para com nossos acervos e tradições centenárias, como as quitandas.

A proposta das oficinas é uma forma de educação para o patrimônio dessa tradição enraizada em nossa região, mas que até então nunca havia sido levada às escolas. Estamos planejando que a partir do que foi executado pela Semana de Valorização do Patrimônio, seja cada vez mais implementado ao longo de todo o ano, abrangendo cada vez mais escolas, nesta parceria entre SEMED e DPHI, relata Hugo, Presidente da comissão organizadora da Semana de Valorização do Patrimônio em 2022.

Em Congonhas a tradição das quitandas se preserva e fortalece há mais de 20 anos através do Festival da Quitanda, evento cultural de grandes proporções e o Ofício das Quitandeiras está em processo para se tornar Patrimônio Imaterial nacional pelo IPHAN.

Texto e fotos: Diretoria de Patrimônio Histórico