A Prefeitura de Congonhas, por meio da Superintendência de Desenvolvimento Econômico e Seculte, em parceria com o SENAC, realizou a Aula Show do Cubu salgado, neste domingo (21), na Romaria, dentro da programação do 21° Festival de Quitanda.

Nesta edição do Festival, o Senac apoiou o evento com a curadoria da Aula Show, impulsionando, dessa forma, a culinária local, seus ingredientes e modos de fazer, oferecendo à comunidade e ao visitante da região uma opção de entretenimento. A instituição, que é referência em gastronomia em Minas Gerais, participou com a aula ministrada pelo chef do Senac, Luciano Avellar e a presença da pesquisadora em gastronomia do Senac em Minas, Vani Maria Fonseca Pedrosa.

Durante a aula, os participantes do Programa Primórdios receberam a entrega dos selos de participação do Programa, no qual desenvolveram os pratos sobre a origem alimentar de Congonhas. Aqueles que não estiveram presentes, entrar em contato com a Sala Mineira do Empreendedor para retirada do selo.

O 21º Festival da Quitanda foi uma realização da Prefeitura de Congonhas, por meio da Seculte, com apoio da Fumcult, parceria do Senac e patrocínios do Instituto Cultural Vale, Sicredi, Hoteis H2, NGC e Congás.

Por Lílian Gonçalves