DESTAQUE EM CONGONHAS

Barraca estilizada: a tradicional quitanda, Cubu, será oferecida aos participantes do Festival

Por Secretaria Municipal de Comunicação e Eventos - 9 de maio de 2022
Um tradicional encontro de Congonhas com a população e visitantes está de volta: no próximo final semana, 13, 14 e 15 de maio o município irá sediar a 20º Edição do Festival da Quitanda.
Suspenso há dois anos por causa da pandemia, a expectativa dos organizadores é receber um grande número de pessoas para apreciar os deliciosos quitutes locais.
O evento é uma realização da Prefeitura Municipal de Congonhas, por meio da Secretaria de Cultura, Esporte, Lazer, Turismo e Eventos (Seculte) e em parceria com as Secretarias Municipais, instituições e quitandeiras locais.
A festa que reunirá arte, cultura, gastronomia terá um cenário típico, com cozinha, forno de barro, fogão. Mas uma curiosidade: Você conhece quem são os artistas que realizam a montagem deste cenário? Há anos os servidores públicos da Seculte, Mauro Afonso Barbosa Moreira, conhecido como Maurinho e Edvaldo Gomes Pereira, trabalham intensamente para preservar a tradição. “Tudo é feito com muita dedicação e carinho para que as pessoas que vierem ao Festival da Quitanda possam conhecer um pouco do trabalho de uma quitandeira. Nós estamos montando uma cozinha típica, com forno, fogão, pia e local para que se possa manusear os produtos que serão utilizados”, relata Maurinho.
Nesta barraca estilizada ficará uma das quitandas mais tradicionais da cidade, o cubú. Esta gostosura é um tipo de bolo de fubá, coalhada com erva doce, enrolado em uma folha de bananeira e assado no forno de barro. Toda estrutura está praticamente pronta, além das 48 barracas que irão compor o Festival.
A proposta da festa é preservar essa tradição e incentivar a produção das quitandas com aquele gostinho familiar e artesanal.
Além das quitandas, na sexta-feira (13), à partir das 20hs, terá festival de caldos e violas e show com Falabellas e às 22h show com Alan e Alex. No sábado (14), a partir das 20h, show com Carpiah e às 22h show com Lô Borges.
Já no domingo (15) o Festival da Quitanda inicia às 09hs com vários quitutes. Às 12h inicia a programação musical com Viola ao Vento, às 14h30 Chico Lobo e fechando o Festival, às 17h, show com Saulo Laranjeira.
Participe e venha prestigiar o 20º Festival da Quitanda na Romaria.
Por Lílian Gonçalves – Comunicação – Prefeitura de Congonhas
Foto: Comunicação