A Prefeitura de Congonhas, por meio da Superintendência de Desenvolvimento Econômico e em parceria com o SENAC, realizará a Cozinha Show na programação do 21° Festival de Quitanda.

Na ocasião serão entregues os selos de participação do Programa Primórdios, para aqueles que desenvolveram os pratos sobre a origem alimentar de Congonhas.

Nesta edição do Festival, o Senac será o apoiador com a curadoria exclusiva da Cozinha Show, impulsionando a culinária local, seus ingredientes e modos de fazer, oferecendo à comunidade e ao visitante da região uma opção de entretenimento. A instituição, que é referência em gastronomia em Minas Gerais, participará do evento com a aula show, ministrada pelo chef do Senac, Luciano Avellar. Terá também a presença da pesquisadora em gastronomia do Senac em Minas, Vani Maria Fonseca Pedrosa. A Cozinha Show contará com a participação dos empresários locais e será realizada no domingo (21), às 11h30, com apresentação do prato local “Cubu”.

No mesmo dia, às 10h, os participantes do Programa Primórdios receberão a entrega dos selos de participação do Programa, no qual desenvolveram os pratos sobre a origem alimentar de Congonhas.

O 21º Festival da Quitanda acontece de 19 a 21 de maio, na Romaria. Na sexta e sábado, noite de caldos e shows a partir das 20h. No domingo inicia às 08h.

O evento é uma realização da Prefeitura de Congonhas, por meio da Seculte.

Por Lílian Gonçalves